贵州依恒达制冷海鲜冷库项目，海鲜保鲜，但是海鲜怎么保鲜，怎么保存一段时间，相关依恒达制冷表示，新鲜和冷冻海鲜不一样，鱼贝类不一样，一定要区别保存。

　　冷冻海鲜产品买回后应尽快放入冰箱冷冻，但冰箱内环境封闭，细菌相当多，尽量在一周内取出。

　　鲜鱼贝类如果没有经过适当的处理和保存，很容易变质，所以一定要经过适当的处理后才能储存。鱼的处理方式是先清理干净，然后根据每顿饭的量进行切割打包，再经过依恒达冷藏后按顺序存放。

　　虾可以清洗干净，用干抹布擦干，然后用味精和色拉油浆保存。有壳的虾只要外表清洗干净就可以冷冻或者冷藏，螃蟹也一样。

　　贻贝买回后，先用清水洗净，放在装满清水的盆里吐沙。记得加一勺盐，因为盐可以抑制肉中活性酶和细菌的生长。

　　存放时，将海鲜放入泡沫盒中，用薄海绵浸湿盒底冷冻，上面铺一层棉布，然后将海鲜放进去，在海鲜周围放上冰袋。

　　以上的海鲜保鲜方法都是短期的、少量的，比如大型餐厅或者海鲜配送，都需要冷藏保存，并保持海鲜的储藏温度稳定。