炎热的夏天是冰淇淋销售的旺季，安装冰淇淋冷库需要注意哪些问题？

　1.冷库应提前安装，并对已安装的冷库进行维护，保证冷库的正常使用。冰淇淋冷库必须在夏天到来之前安装好。冷饮批发企业要想在夏季销售，要提前做好准备。如果他们生产冰淇淋，就必须保证冷库常年低温。

　2、冷库安装设计应合理，批发零售网点、冰淇淋批发进出口量大，做好低温防护工作。工厂企业的冷库设计也要合理，这样才能保证冰淇淋在储藏室和生产车间的储存。必须涉及到整个冷链的正常运转，每一个环节都要综合考虑。

　3.依恒达制冷设备会最大限度的满足客户的需求，根据客户提供的外形尺寸、存储温度、机组摆放位置、存储门的开启、存储内的布局等量身定制。

　4.冷库的安装应远离居民区，因为冷库制冷压缩机运行噪音大。如果机械设备较小，噪音在控制范围内，具体情况具体规划。

　5.需要冷库的日常管理和冰淇淋冷库的维护管理。确保冷库的正常运行。

　6、定期进行冰淇淋卫生管理，确保冰淇淋在采购前冷藏、库存和交付后都有卫生保障。这样才能保证食品的卫生，让顾客放心。

　7.冰淇淋的温度比肉低，温度要在零下20摄氏度以下。如果想冷冻得更好，温度应该是零下25摄氏度。如果温度达不到零下22摄氏度，含油量高的冰淇淋就达不到应有的硬度和保质期。