低温冷藏可以使鱼这种昂贵的鱼类长时间保持新鲜，还可以延长鲜肉、鲜蛋、奶制品的保质期。从这个角度来说，低温冷库比普通冷库有更好的保鲜效果。而我国低温冷库总容量占比很小，主要是低温冷库建设价格高。然而，随着我国制冷行业的快速发展，低温冷库的需求与日俱增。从这个角度来说，低温冷库的市场前景是非常大的。

　1.低温冷库的建设成本高，因为低温需要非常高的制冷，所以使用的设备价格昂贵，建筑本身的成本也比普通冷库高很多，主要体现在低温冷库的建设需要设置保温层。不要小看这个保温层，它会造成低温冷库是普通冷库造价的数倍。

　2.低温冷库寿命短，维护困难。低温冷库周边经常被冻胀、冻融破坏，过几年再修复。因为冷库长期处于低温状态，很难停产维修，否则很难进行维修。良好的建筑设计和日常科学的维护管理可以延长其寿命。

　3.其维护结构要有良好的隔热和严密的蒸汽隔离，需要找专业的冷库安装公司搭建低温冷库。