食品冷库是用来冷冻或冷藏食品，使食品的质量保持在一定的温度下。由于经济的发展和人民生活水平的提高，对食品的保鲜要求越来越高，所以食品冷藏的市场越来越大。食品冷库的造价与食品冷库的建设方案有很大的关系，因为冷库的建设是以方案为基础的，冷库的建设方案包括以下内容，直接影响冷库的建设价格:

　　1、食品冷藏单元设备配置

　　冷库制冷设备分为进口和国产品牌。进口机器更贵，但产品质量更好。

　　2、食品冷库容量大小

　　在储存同样食物的情况下，100吨的冷库价格肯定比10吨的冷库价格高，所以冷库容量越大，冷库成本越高。有些客户总喜欢问，一吨多少钱，一立方米多少钱，一方冰箱多少钱？其实冰箱里也没有说明单位多少钱。具体看到这里，为什么冰箱不能用多少钱一立方米来计算？

　　3、食品冷藏温度要求

　　不同的食物需要不同的温度，一般蔬菜的保鲜温度在0~5度，冻肉的温度在-18 ~-23度，一些特殊的海鲜，比如金枪鱼，需要超低温冷藏，温度在零下65度左右。当然可以，冷库温度越低，价格越高。