水产冷库的规划布局设计具有很强的政策性,必须贯彻各个时期国家经济建设的方针政策。合理的总平面布置和布局设计可以为国家节省大量的财力和物力,加快工厂的建设,为制冷厂创造良好的管理条件和良好的生产生活环境。
比如边境国家早期,经济基础比较薄弱,对小型水产品冷库的需求没有那么迫切,建设也比较少。即使有小型冷库,住宅也是以仓储为主。随着经济建设的发展,特别是改革开放和搞活市场以来,对小型冷冻厂的需求日益增加。作为一个小型的水产品冷库,规划和建筑设计还应考虑需要配套的水产品交易场所,既要与冷藏厂房内部保持密切联系,又要具备所以设计时一般布置在卸鱼码头附近或航道岸边;同时也要兼顾多元化经营的要求。
比如为了在春夏淡季生产冷饮,为冷库设计了冰淇淋等冷饮车间,主要讲水鱼的冷藏。部分冷库扩大制冰能力和储存能力,或设有水产品加工间。这样可以充分利用冷冻厂的技术设备,提高冷冻厂的经济效益。经验表明,很多这样的冷库建成投产后,三年就可以收回全部投资,经济效益非常显著。