一般一个200吨的保鲜冷库总立方数在800~1000立方米左右，如果冷冻食品和肉类在800立方米左右，果蔬一般估计按照每吨5~6立方米计算，保鲜冷库的电费在不同温度区间是不一样的。200吨冷藏每小时耗电约36kw，200吨保鲜冷库(2~8℃冷库)耗电26kw。冷库一般按每天运行10小时计算，夏季较长，冬季较短。保鲜冷库(2~8℃)日均耗电260千瓦时；那么保鲜冷库如何降低日常用电量呢？

　　一、冷库围护结构

　　冷库通过封闭体的冷却能力与封闭体的单位热流成正比。因此，应努力降低冷库围护结构的单位热流指数。要降低围护结构的单位热流，一是保温材料的导热系数要小，二是围护结构层要厚。但厚度不能太厚，否则会出现增加施工成本、浪费空间等问题。因此，保温材料应选择在合适的厚度范围内。通常要求保温材料导热系数低，吸水率低，耐低温性能好，成本不要太高。

　　二、冷库围护结构的防潮隔汽

　　冷库的围护结构也要采取防潮防汽措施，否则保温材料的保温性能会变差。这也是为什么蓄冷体刚开始使用时保温性能良好，但一段时间后保温效果变差的原因。因为水蒸气是从高温侧向低温侧渗透的，所以防潮防汽层应该位于保温层温度高的一侧。

　　三、冷库的蒸发压力和温度

　　蒸发温度和蒸发压力是对应的，知道蒸发压力后，通过查表就可以得到蒸发温度。在冷库温度不变的情况下，温差(蒸发温度与库温之差)减小，蒸发温度可以相应提高，冷库的制冷量就会提高，即循环效率提高，电能也会相应节省。

　　四、冷库温度和冷库仓库利用率

　　不同的果蔬有不同的储藏温度，每种果蔬也有一个适宜的储藏温度范围。在不影响果蔬品质的情况下，节能冰箱应选择较高的储藏温度。当冷库温度高时，制冷系统的蒸发温度也会相应提高，冰箱的制冷量提高，循环效率当然也会提高。更重要的是，提高冷库的温度还可以减少通过库体的热量传递。